Ich bin der biologisch angebaute RÃa und bestehe aus 35% Arabica und 50% Robusta (beide aus Peru) sowie 15% Arabica aus Kolumbien.
Durch die perfekt ausbalancierte Zusammensetzung meiner leicht dunkel gerösteten Bohnen schmecke ich intensiv und kräftig. Geniesse mein ausgewogenes, spannendes Geschmackserlebnis mit einer angenehmen leichten Säure und Fruchtigkeit. Das volle Aroma entfalte ich zwischen 1 Woche und 9 Monaten nach meiner Röstung. Mit meiner mittel bis dunklen Röstung eigne ich mich sehr gut als Espresso wie auch in einer grossen Tasse als Lungo, Americano oder Cappuccino.
